כתף טלה בריבת דובדבנים

כתף טלה במשקל 2.5-3.0 ק”ג עם ריבת דובדבנים

מתובלת ומוכנה לצלייה בתנור

הוראות הכנה:

מכינים תבנית גדולה שמתאימה לתנור ובתוכנה מניחים יריעת נייר כסף גדולה ומעליה נייר אפייה
מעל נייר האפייה פותחים את אריזת הואקום, מוציאים את הכתף ומניחים על נייר האפייה עם כל הרוטב. סוגרים היטב את נייר האפייה ואחריו את נייר הכסף ועוטפים ביריעה נוספת של נייר כסף.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל 160-170 מעלות ל- 5 שעות

בתאבון