12 שסקים טריים גדולים חצויים ומגולענים
1/2 קג טחון עגלה
בצל קצוץ מטוגן
חופן ירוקים קצוצים
מלח
פלפל
כפית גראם מסאלה
נערבב את הבשר בטחון עם הירוקים, הבצל והתבלינים.
נסדר בתבנית אפייה את חצי השסק ונסחף עליהם מעט שמן זית.
ונמלא אותם בכדורי הבשר.
נכניס לצלייה בתנור חם על 200 ל 20 דקות
